圖表1：人造肉分類列表
圖表2：人造肉類的主要優勢
圖表3：植物肉所屬國民經濟行業分類
圖表4：人造肉專業術語說明
圖表5：本報告研究范圍界定
圖表6：本報告權威數據資料來源匯總
圖表7：本報告的主要研究方法及統計標準說明
圖表8：中國人造肉行業監管體系構成
圖表9：植物肉行業主管部門及監管
圖表10：中國人造肉行業自律組織
圖表11：截至2022年中國豆制品行業標準體系建設（單位：項）
圖表12：截至2022年中國豆制品行業部分標準規范
圖表13：截至2022年中國植物肉團體標準規范匯總
圖表14：中國人造肉行業重點標準解讀
圖表15：2016-2022年中國人造肉相關行業政策及法規匯總
圖表16：中國人造肉地區政策熱力圖
圖表17：政策環境對人造肉行業發展的影響分析
圖表18：2010-2022年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）
圖表19：2010-2022年中國第一產業增加值及增速（單位：萬億元，%）
圖表20：2010-2022年中國三次產業結構（單位：%）
圖表21：2010-2022年中國社會消費品零售總額及增速（單位：萬億元，%）
圖表22：2010-2022年中國固定資產投資額（不含農戶）及增速（單位：萬億元，%）
圖表23：部分國際機構對2022年中國GDP增速的預測（單位：%）
圖表24：2022年中國宏觀經濟核心指標預測（單位：%）
圖表25：2011-2022年中國人口規模及自然增長率（單位：萬人，‰）
圖表26：2011-2022年中國城鎮人口規模及城鎮化率（單位：萬人，%）
圖表27：2010-2022年中國居民人均可支配收入（單位：元）
圖表28：中國消費者對植物肉產品的描述同意程度（單位：%）
圖表29：社會環境對人造肉行業發展的影響分析
圖表30：國內人造肉主要研究團隊和成果
圖表31：國外人造肉主要研究團隊和成果
圖表32：人造肉技術問題
圖表33：2012-2022年中國人造肉行業專利申請及授權情況（單位：項）
圖表34：截至2022年中國人造肉行業專利申請人情況（前十位）（單位：件）
圖表35：截至2022年中國人造肉行業專利技術分布情況（前十位）（單位：件）
圖表36：人造肉技術發展趨勢
圖表37：技術環境對人造肉行業發展的影響分析
圖表38：全球人造肉行業發展歷程
圖表39：全球人造肉行業發展特點
圖表40：國外培養肉相關行業監管措施
圖表41：2022年全球主要國家素食主義者占比情況（單位：%）
圖表42：國外權威機構對2021年全球人造肉行業規模的統計（單位：億美元，%）
圖表43：2017-2022年全球人造肉行業市場規模（單位：億美元）
圖表44：2022年全球植物肉區域競爭格局（單位：%）
圖表45：2022年全球人造肉肉區域技術競爭格局（單位：項）
圖表46：全球人造肉行業主要參與企業及產品情況
圖表47：全球肉類替代品企業/品牌競爭格局（單位：百萬美元）
圖表48：2017-2022年全球人造肉行業投融資情況（單位：起，億元）
圖表49：2020-2022年全球人造肉行業投融資事件匯總
圖表50：2017-2022年美國人造肉行業融資情況（單位：起，億元人民幣）
圖表51：2023-2028年美國植物肉市場規模及細分品種情況（單位：億美元，%）
圖表52：美國人造肉產品銷售渠道
圖表53：Beyond Meat發展歷程
圖表54：Beyond Meat基本信息
圖表55：Beyond Meat產品創新過程
圖表56：2018-2022年Beyond Meat收入及凈利潤情況（單位：億美元）
圖表57：2020-2022年Beyond Meat業務構成（單位：%）
圖表58：Beyond Meat融資情況
圖表59：Impossible Foods發展歷程
圖表60：Impossible Foods基本信息
圖表61：Impossible Foods人造肉產品情況
圖表62：Impossible Foods融資情況
圖表63：Mosa Meat發展歷程
圖表64：Mosa Meat基本信息
圖表65：Mosa Meat融資情況
圖表66：UPSIDE Foods發展歷程
圖表67：UPSIDE Foods基本信息
圖表68：UPSIDE Foods融資情況
圖表69：2023-2038年全球肉類市場細分品種占比趨勢分析（單位：%）
圖表70：全球人造肉行業發展趨勢分析
圖表71：中國人造肉行業發展歷程
圖表72：2014-2022年中國肉類進口量及增速（單位：萬噸，%）
圖表73：國內三大人造肉公司
圖表74：金字火腿及百草味人造肉產品
圖表75：人造肉初創企業發展現狀
圖表76：江蘇鴻昶植物肉制作產品后續工藝
圖表77：2017-2022年中國人造肉行業市場規模（單位：億元，%）
圖表78：消費者對植物肉的認知廣度（單位：%）
圖表79：各線級城市消費者對植物肉的認知度（單位：%）
圖表80：消費者對植物肉、培養肉和清潔肉的認知程度（單位：%）
圖表81：消費者對植物肉的認知轉化度（單位：%）
圖表82：消費者對植物肉的認知渠道（單位：%）
圖表83：消費者未來愿意購買食用植物肉因素（單位：%）
圖表84：消費者植物肉產品消費比例（單位：%）
圖表85：消費者設想植物肉/人造肉食用場景（單位：%）
圖表86：消費者對植物肉品牌偏好（單位：%）
圖表87：消費者不愿意購買食用植物肉因素（單位：%）
圖表88：影響消費者不再購買因素（單位：%）
圖表89：人造肉與真肉對比
圖表90：中國人造肉行業生產區域熱力分布圖
圖表91：中國人造肉行業區域需求格局
圖表92：中國人造肉行業細分市場發展格局情況
圖表93：中國人造肉行業參與企業類型及主要代表企業
圖表94：中國人造肉行業企業競爭格局
圖表95：中國人造肉行業企業競爭要素分析
圖表96：2019-2022年中國人造肉行業投融資情況（單位：億元，起）
圖表97：2019-2022年中國人造肉行業投融資事件匯總
圖表98：2019-2022年中國人造肉行業投融資事件輪次分析（單位：起）
圖表99：2019-2022年中國人造肉行業投融資領域分析（單位：起）
圖表100：2019-2022年中國人造肉行業投融資區域分布情況（單位：起）
圖表101：中國人造肉行業兼并重組事件匯總
圖表102：中國人造肉行業現有企業的競爭分析
圖表103：中國人造肉行業潛在進入者威脅分析
圖表104：中國人造肉行業上游供應商的議價能力分析
圖表105：中國人造肉行業對下游客戶議價能力分析
圖表106：中國人造肉行業五力競爭綜合分析
圖表107：人造肉行業產業鏈示意圖
圖表108：培養肉和真肉消耗的資源及成本對比（單位：加侖、磅、英尺、美元）
圖表109：2011-2022年中國大豆種植面積變化情況（單位：萬公頃，%）
圖表110：2012-2022年中國大豆產量變化情況（單位：萬噸）
圖表111：2012-2022年中國大豆出口量變化情況（單位：萬噸）
圖表112：2012-2022年中國大豆消費量變化情況（單位：百萬噸）
圖表113：2011-2022年中國大豆進口量變化情況（單位：百萬噸）
圖表114：2014-2022年中國大豆生產年度均價走勢（單位：元/噸）
圖表115：2015-2022年中國豬、牛、羊年底數量情況（單位：萬頭）
圖表116：2015-2022年中國主要畜牧產品產量情況（單位：萬噸）
圖表117：2018-2022年中國主要畜牧產品出口情況（單位：噸）
圖表118：2015-2022年中國居民人均肉類消費量情況（單位：kg/年）
圖表119：2015-2022年中國畜牧業產值（單位：億元）
圖表120：2018-2022年中國主要畜牧產品進口情況（單位：萬噸）
圖表121：2014-2022年中國豬肉價格變化情況（單位：元/公斤）
圖表122：2014-2022年中國牛羊肉價格變化情況（單位：元/公斤）
圖表123：2014-2022年中國雞肉批發價格變化情況（單位：元/公斤）
圖表124：畜牧業市場發展對人造肉行業發展的影響
圖表125：全球主要植物性人造肉蛋白原料特點
圖表126：中國消費者植物肉替代其他餐食產品的意愿調查（單位：%）
圖表127：中國消費者植物肉購買情況調查（單位：%）
圖表128：中國植物肉主要生產企業及產品情況
圖表129：植物肉優劣勢分析
圖表130：中國消費者培養肉替代其他餐食產品的意愿調查（單位：%）
圖表131：培養肉優劣勢分析
圖表132：中國人造肉行業產業鏈全景圖
圖表133：2022年中國人造肉行業代表性企業布局梳理及對比
圖表134：煙臺雙塔食品股份有限公司基本信息表
圖表135：煙臺雙塔食品股份有限公司發展歷程
圖表136：煙臺雙塔食品股份有限公司主要業務
圖表137：2020-2022年煙臺雙塔食品股份有限公司業務收入結構（單位：%）
圖表138：2016-2022年煙臺雙塔食品股份有限公司主要經濟指標分析（單位：萬元）
圖表139：煙臺雙塔食品股份有限公司所獲榮譽資質
圖表140：2020-2022年煙臺雙塔食品股份有限公司區域收入結構（單位：%）
圖表141：煙臺雙塔食品股份有限公司人造肉產品情況
圖表142：2022年煙臺雙塔食品股份有限公司人造肉在建項目情況
圖表143：2019-2022年煙臺雙塔食品股份有限公司研發投入情況（單位：人，%，萬元，%）
圖表144：2019-2022年煙臺雙塔食品股份有限公司產品產銷量情況（單位：噸）
圖表145：煙臺雙塔食品股份有限公司優劣勢分析
圖表146：山東赫達股份有限公司基本信息表
圖表147：山東赫達股份有限公司發展歷程
圖表148：山東赫達股份有限公司業務板塊
圖表149：2022年山東赫達股份有限公司主營業務占比（單位：%）
圖表150：2016-2022年山東赫達股份有限公司主要經濟指標分析（單位：萬元）
圖表151：2020-2022年山東赫達股份公司主營業務渠道占比（單位：%）
圖表152：2022年山東赫達股份有限公司產能情況（單位：噸/年，億粒/年，%）
圖表153：山東赫達股份有限公司優劣勢分析
圖表154：金字火腿股份有限公司基本信息表
圖表155：金字火腿股份有限公司發展歷程
圖表156：金字火腿股份有限公司業務領域
圖表157：2020-2022年金字火腿股份有限公司業務收入結構（單位：%）
圖表158：2016-2022年金字火腿股份有限公司主要經濟指標分析（單位：萬元）
圖表159：金字火腿股份有限公司所獲榮譽資質
圖表160：2022年金字火腿股份有限公司銷售渠道結構（單位：%）
圖表161：2022年金字火腿股份有限公司區域收入結構（單位：%）
圖表162：金字火腿股份有限公司天貓旗艦店植物肉產品
圖表163：金字火腿股份有限公司優劣勢分析
圖表164：深圳齊善食品有限公司發展歷程
圖表165：深圳齊善食品有限公司基本信息表
圖表166：深圳齊善食品有限公司業務板塊
圖表167：深圳齊善食品有限公司
圖表168：深圳齊善食品有限公司植物肉產品優勢
圖表169：深圳齊善食品有限公司專利情況
圖表170：深圳齊善食品有限公司優劣勢分析
圖表171：寧波市素蓮食品有限公司發展歷程
圖表172：寧波市素蓮食品有限公司基本信息表
圖表173：寧波市素蓮食品有限公司業務布局
圖表174：寧波市素蓮食品有限公司客戶資源
圖表175：寧波市素蓮食品有限公司植物蛋白產品系列
圖表176：寧波市素蓮食品有限公司植物蛋白技術情況
圖表177：寧波市素蓮食品有限公司發展人造肉業務的優劣勢分析
圖表178：杭州郝姆斯食品有限公司發展歷程
圖表179：杭州郝姆斯食品有限公司基本信息表
圖表180：杭州郝姆斯食品有限公司業務領域
圖表181：2016-2022年杭州郝姆斯食品有限公司“雙十一”電商渠道收入情況（單位：億元）
圖表182：杭州郝姆斯食品有限公司重要合作伙伴
圖表183：杭州郝姆斯食品有限公司人造肉產品介紹
圖表184：杭州郝姆斯食品有限公司重要專利
圖表185：杭州郝姆斯食品有限公司發展融資兼并歷程
圖表186：杭州郝姆斯食品有限公司優劣勢分析
圖表187：深圳市星期零食品科技有限公司發展歷程
圖表188：深圳市星期零食品科技有限公司基本信息表
圖表189：深圳市星期零食品科技有限公司業務板塊
圖表190：深圳市星期零食品科技有限公司價格分布情況（按不同渠道劃分）
圖表191：深圳市星期零食品科技有限公司所獲榮譽資質
圖表192：深圳市星期零食品科技有限公司人造肉產品系列
圖表193：截至2022年深圳市星期零食品科技有限公司業務國內市場服務網點分布
圖表194：深圳市星期零食品科技有限公司技術發展路徑
圖表195：深圳市星期零食品科技有限公司發展融資歷程
圖表196：深圳市星期零食品科技有限公司業務發展優劣勢分析
圖表197：中國人造肉行業發展潛力評估
圖表198：2023-2028年中國人造肉行業市場規模預測（單位：億元）
圖表199：中國人造肉行業市場容量測算（單位：千克/人，萬人，萬噸，%，元/斤，億元）
圖表200：中國人造肉行業投資風險預警
圖表201：中國人造肉行業投資機會分析
圖表202：中國人造肉行業市場投資潛力評估
圖表203：中國人造肉行業可持續發展建議
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