300款產品，最高降幅45%！良品鋪子宣布實施17年來最大規模降價【附休閑食品行業前景分析】

（圖片來源：攝圖網）

11月29日，良品鋪子掌舵人楊銀芬發出了一封內部全員公開信，宣布將啟動新一輪改革，回歸良品鋪子鄰家形象，并打響“降價不降質”的第一槍。

信中表示，良品鋪子將實施17年來最大規模的降價，共有300款產品平均降價22%，最高降幅達到45%。該降價主要集中在成本優化但不影響品質以及復購率高的零食上。

值得注意的是，該消息的發布也正值良品鋪子剛剛完成了管理層的更替，公司創始人之一的楊銀芬再次出任總經理職務。

良品鋪子曾經推出了高端零食戰略，成功破局了行業產品的同質化。然而，隨著百草味、三只松鼠等線上網紅品牌的高速擴張，行業競爭格局變得更加復雜。目前，拼價格、卷品質正在日益成為市場的主流選擇。因此，良品鋪子此次的降價舉措意味著公司對于市場變化的積極應對，以及對消費者訴求的關注和回應。

公開信最后提到，“市場的需求還在，良品鋪子的品牌影響力還在，我們的能力和資源優勢還在，我們的機會還在……盡管全世界只有5%的企業能夠穿越周期，但我相信我們的創業信念、我們對行業的價值引領、我們對消費者的用心，會帶領我們重回增長的軌跡，保持行業領導地位。”

楊銀芬表示，競爭讓公司更清楚地認識到自身存在的問題，即消費者認為良品鋪子的產品價格較高。因此，公司決定要回歸“大家的鋪子”，讓消費者覺得產品“好吃不貴”。

自2018年提出“高端零食”發展戰略以來，良品鋪子已經發展了全品類高端產品矩陣，并通過深化全渠道業務布局來擴大業務規模。除了在傳統平臺電商業務上的全面拓展外，公司還充分抓住新渠道流量，迅速布局社交電商、社區電商、流通渠道等新渠道，以進一步搶占市場份額。隨著新一輪改革的落地，良品鋪子或將重新回到初心，走向品質好、價格親民的路線。

根據我國休閑食品行業凈利潤水平的數據顯示，2017-2022年間，4家休閑食品行業上市公司的凈利潤總體呈現波動變化。而到了2022年，這4家上市企業的凈利潤平均值出現下滑，表明休閑食品行業的利潤規模正在萎縮。

近年來，隨著我國居民收入水平不斷提高，消費能力持續增加，休閑娛樂支出占比逐步提升，為休閑食品的發展創造了良好的市場基礎。未來，由于政策、經濟和直播電商等三大因素持續利好，我國休閑食品行業將迎來良好的發展前景。

良品鋪子掌舵人楊銀芬認為，現在的零食行業存在一定的資本泡沫。她指出，一個縣城竟然擁有18個零食品牌，這是否意味著中國消費者突然對零食的熱情增加了四五倍？她認為零食行業所賺取的是辛苦錢，沒有利潤支撐的低價無法持續復制，接下來可能會面臨淘汰期和冷靜期。

國家一級營養師蘇思宇表示，過去人們在購買零食時主要看重包裝和廣告，而現在消費更趨向于理性，健康零食符合新的消費需求。中國食品科學技術學會副理事長金征宇則認為，健康化已成為休閑零食未來發展的一個重要方向和趨勢。

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