“肝”了這杯酒！貴州茅臺可改善肝纖維化？論文已撤回【附白酒行業市場競爭分析】

圖源：攝影網

11月16日，據丁香園報道，2020 年，來自錦州醫科大學附屬第一醫院、廣州中醫藥大學、寧夏醫科大學總醫院、西南醫科大學附屬中醫醫院的作者聯合在 Food Science & Nutrition （IF=3.553）在線發表研究論文《Retraction: Kweichow Moutai ameliorates alcohol-induced liver fibrosis in mice by targeting theNFkB pathway》，結果表明，茅臺酒可以減輕小鼠的酒精性肝纖維化。

具體來看，該研究證明茅臺酒治療可誘導 HSC 凋亡并抑制膠原沉積，并減輕肝纖維化。茅臺酒的保護機制可能與通過抑制 NFκB 核轉位、阻止促炎細胞因子的表達來抑制 Kupffer 細胞和 HSC 活化有關。論文表示，這也是首次通過實驗室研究探討茅臺酒抗纖維形成和抗炎作用的潛在機制。

網友們看完感到大為震撼，紛紛留言表示，每個字都認識，但連在一起讀不太理解。眾所周知，飲酒會導致脂肪肝，但從這篇論文的結果來看，貴州茅臺似乎還能減輕肝纖維化？

別急！就在10月31日，該文章被撤回，理由為「擔心數據重復影響對結果的解釋」。

關于白酒的研究還有待驗證。但是值得注意的是，飲酒不當或過量飲酒有損于身體健康。

2022年四川省市場份額超50%

2022年，全國納入到統計局范疇的規模上白酒企業完成釀酒總產量僅為671萬千升，較2017年(1198萬千升)下降約44%。

其中，白酒產量頭部六省合計釀酒產量495.94萬千升，占總產量的73.89%。排名第一的是四川省，2022年產量348.05萬千升，同比下降5.22%，市場份額達51.85%;湖北省1-12月白酒產量36.28萬千升，排名第二，同比下降11.85%，市場份額為5.41%;北京市排名第三，1-12月白酒產量29.84萬千升，同比微增1.78%，市場份額為4.45%;貴州省1-12月份白酒產量28.89萬千升，同比下降22.27%，下降幅度最大，市場份額為4.30%。值得一提的是，貴州以占比4.3%的產量，實現了行業銷售收入的30%，貢獻了行業利潤總額的43.9%，與行業“量減質提”的趨勢相比，貴州白酒始終保持“量少質優”的發展特點，在全國白酒行業的重要地位鞏固提升。

貴州茅臺市場份額最高

目前，中國白酒行業兩大龍頭企業分別是貴州茅臺和五糧液，領先優勢明顯。根據中國酒業協會數據，2022年，我國規模以上白酒生產企業銷售收入為6626.45億元。按代表性企業白酒業務營收占規模以上企業整體銷售收入的比重來看，貴州茅臺以18.68%的占比穩居第一;五糧液排名第二，市場份額為10.20%;洋河股份、山西汾酒以及瀘州老窖分列第三至五位，占比分別為4.43%、3.93%和3.74%。

2026年白酒行業銷售收入有望突破萬億元大關

根據《中國酒業“十四五”發展指導意見》， 在產業經濟目標上，預計2025年，中國白酒行業產量800萬千升，比“十三五”末增長8.0%，年均遞增1.6%。根據年均復合增長率進一步測算，2027年白酒行業產量約為826萬千升。

中國農業大學教授、博士生導師楊永青認為，高端白酒市場潛力巨大，對優質原料的需求也在擴大。

酒類行業專家肖竹青認為白酒產區政府和地方白酒龍頭企業應該共同努力，各司其職，建立產區品牌信任，提升產區品牌勢能，這樣可以讓產區內所有大小企業和供應鏈伙伴受益，更能拉動就業，帶動關聯產業增加稅收，還可以幫助產區內種植釀酒原料的農民致富。

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更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》

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